Studie benadrukt de voordelen van geavanceerde koeloplossingen voor bakkerijproducten
- danieledwards656
- 4 okt 2024
- 2 min lezen
Met betrekking tot onze MagnaCool productassortiment zijn we voortdurend op zoek naar manieren om de kwaliteit en efficiëntie van de bakkerijproductie te verbeteren. Met trots delen we de bevindingen van een recente samenwerking met de Universiteit Gent in België, geleid door Professor Michel De Paepeeen gerenommeerd expert in verbranding en warmtemechanica.
Het onderzoek omvatte de installatie van tien sensoren op ons innovatieve MagnaCooler-systeemwaarmee gedurende zes weken gegevens werden verzameld. Met deze gegevens konden we onze koeltechnologie aanzienlijk verbeteren, waardoor zowel de prestaties als de productkwaliteit verbeterden.
Hoe ons koelsysteem werkt:
De omgevingslucht wordt gefilterd door speciale zakkenfilters (type F7) voordat deze onder druk wordt gezet en gelijkmatig over de gebakken producten wordt verdeeld.
Ingebouwde sensoren controleren zowel de buitenluchttemperatuur als de temperatuur van de gebakken producten, waardoor een nauwkeurige regeling mogelijk is.
Het systeem voorkomt uitdroging door de klepinstellingen aan te passen op basis van real-time temperatuur- en vochtigheidsgegevens.
De uitgaande lucht wordt gefilterd om stof en bloem te verwijderen, waardoor een schoon proces ontstaat dat ook voldoet aan de milieunormen.
De resultaten?
Door ons koelsysteem nauwkeurig af te stellen, hebben we ontdekt dat het niet alleen op efficiënte wijze bakwaren koelt, maar ook helpt om vocht en smaak vast te houden, wat leidt tot een superieure smaak en een langere houdbaarheid.
Professor De Paepe bevestigde de doeltreffendheid van dit systeem en legde uit hoe het mogelijk is om producten te koelen tot temperaturen die lager zijn dan de temperatuur van de omgevingslucht door middel van verdamping. Deze wetenschappelijke doorbraak zorgt ervoor dat onze producten hun kwaliteit behouden en langer vers blijven.
Voor meer gedetailleerde inzichten in dit onderzoek en hoe onze oplossingen uw bakkerij van dienst kunnen zijn, kunt u terecht op onze website www.magnacool.co.uk of neem direct contact met ons op.
This is a fascinating study on advanced cooling solutions! Just as precision and innovation improve the quality of bakery products, careful planning and preparation can greatly enhance the experience of studying abroad. For international students coming to the UK, having reliable housing is essential for a smooth transition and focus on academics. Options like student accommodation Leicester provide safe, convenient, and comfortable living spaces, allowing students to fully enjoy their educational journey.
A recent study shows that advanced cooling solutions significantly improve the quality, safety, and shelf life of bakery products. By maintaining precise temperature control, these systems reduce moisture loss, prevent spoilage, and preserve texture and flavor. Bakeries also benefit from faster production cycles and greater energy efficiency, making operations more cost-effective. As businesses modernize, many look at global benchmarks—similar to how students research topics like conestoga college ranking—to stay competitive. Implementing innovative cooling technology not only enhances product consistency but also strengthens a bakery’s ability to meet rising consumer expectations and industry standards.
That study on advanced cooling solutions for bakery products clearly shows how innovation in process control, cooling time and energy efficiency is delivering better quality and shelf life. If you're exploring global study options in the UK, also worth checking the University of Sunderland Admissions for pathways and entry details.